Recept

Eating well is a form of selfrespect!

Food matters! 

Frukost

Hälsoboost till frukost

Saft från en ekocitron
1 fryst banan
1dl skyr
30 fryst grönkål
30 g fryst spenat
2 tsk jordnötssmör
1 knivsudd stevia
1, 5 dl mjölk (soja, havre, mandel)
lite frukt, bär och nötter.

Mixa alla ingredienser, häll det i en skål och toppa med frukt, bär och nötter.

Lunch

Makrillmacka

Grovt rågbröd ellller knäckebröd
1 burk makrill i tomatsås
Hackad rödlök

Lägg makrillen på brödet och strö över hackad lök
En god och nyttig lunchmacka!

Middag

Lax med citron och rostade grönsaker i ugn

1 röd, gul och grön paprika
1 gul lök
1 fänkål
4 tomater
1 citron
Salt o peppar
Rosmarin

Skär paprikor, tomater, lök och fänkål i grova btar och lägg dem i en ugnsfast form.
Salta, peppra ochh ringla över olivolja. Strö över rosmarin.  Rosta i 200 grader ca 20 minuter.
Efter 10 minuter , lägg på laxskivorna och låt dem steka med 10 minuter.

God sås till lax

1 burk creme fraiche
Rivet skal av en lime
2 tsk flytande honung

Blanda alla ingredienserna och njut av en sås!

Efterrätter

Smal kladdkaka

3ägg
2,5dl socker
1 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
250 g kesella lätt
0,5 tsk bakpulver
rivet skal av en lime

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt och
vänd ner det i äggsmeten. Tillsätt kesella och limeskal. Häll smeten i en smord, bröad form med. löstagbar kant. Grädda i nedre delen av 200 grader varm ugn i ca 20-25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt svalna. Pudra florsocker över och garnera med limeskivor.

Bröd/Kakor

Text kommer snart.