Mat / födoämnen

Några exempel på innehåll:

Antioxidanter/viktiga födo- och näringsämnen, orac-värden. Livsmedel som motverkar inflammation.
Fetter och fettsyror.
Genomgång av studier avseende olika födo- och näringsämnen som skyddar och minskar risken för sjudomar.
Praktiska råd och recept hur man på ett enkelt sätt kan använda de nyvunna kunskaperna.

Eating well is a form of selfrespect. Food matters.

 

Exempel: Se källhänvisning om du vill läsa mer.

 

 

Källor:
Maten som botar, Norstedts förlag
Författare: leg läkare Per-Ove Lind
Supermat, vägen till ett friskare liv
Författare leg läkare, medicine doktor Helena Nyblom
Charlotte Erlandsson-Albertsson, professor
Tom Saldeen, Omega 3, vitaminet från havet.